Unser kulinarisches Angebot

Wir haben für jeden Event das passende Catering.

Kulinarische Events von der Firmenfeier über private Dinner, Geburtstag oder Hochzeitsfeier bis zur Großveranstaltung. Ob klassisch oder modern, europäisch-mediterran, asiatisch oder Cross-Over – lassen Sie sich von unseren Rezepten verwöhnen.

 

Wir helfen Ihnen bei der Zusammenstellung des kulinarischen Angebotes für Ihre Gäste nach Ihren Wünschen und Vorstellungen.

Fingerfood/Canapés

Diese kleinen Appetithappen sind besonders lecker und machen durch die schöne Dekoration viel her.

 

Fruchtige Bruschettas, würzige Fisch- und Geflügelspießchen, kleine Sandwiches, kalte oder warme Suppen, herzhafte Vorspeisen im Gläschen – immer marktfrisch und mit Liebe zum Detail.

Live Cooking

Diese Art des Show- Cookings ist eine sehr beliebte Variante, bei der sämtliche Speisen vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Sie können unseren Köchen nicht nur in die „Töpfe“ sondern auch auf die Finger schauen.

 

Dies kann als einzelner Show Act oder als Upgrade zu jedem Buffet und BBQ gebucht werden.

Buffet

Unterschiedliche Büffetvarianten - Hier sind Sie genau richtig, wenn Sie „Für-jeden-Etwas“ anbieten wollen.

 

Ob klassisch oder modern, europäisch-mediterran, asiatisch oder die Anzahl der Gänge klären wir gerne gemeinsam mit Ihnen im persönlichen Gespräch.

BBQ

Ob Grill & Chill, oder Beefer-Station, für jeden Geschmack bereiten unsere Grillmeister Frank Neumaier hier das Passende zu.

 

Vielfalt vom Rost, beeindruckende Stücke vom Beef oder Fisch, oder Metzger´s Beste–Grillwurstvielfalt - hier bleibt kein Wunsch unerfüllt.

Snacks / Vorspeisen

Feine Canapés

Klein, aber mehr als fein

Diese kleinen Appetithappen sind besonders lecker und machen durch die schöne Dekoration viel her. Gerne können Sie die angebote- nen Variationen mischen. Mindestbestellung: 20 Stück.

Fingerfood

Kleine Snacks für auf die Hand.

Mit unserem köstlichen Fingerfood versorgen Sie Ihre Gäste schnell und unkompliziert. Besteck und Teller werden obsolet, so sind die kleinen Happen perfekt für Ihre lockere Runde.

Suppen

Leckere hausgemachte Suppen.

Unsere köstlichen selbstgemachten Suppen eignen sich perfekt als gesunde Vorspeise. Ob vegetarisch oder mit Fleisch aus unserer Metzgerei, der Gaumen ihrer Gäste wird verwöhnt.

Salate

Frische und gesunde Salate.

Mit unseren leckeren und frischen Salaten sorgen Sie auf den Tellern Ihrer Gäste für nicht nur für Farbe – die immer frisch zubereiteten Spezialitäten sind auf jeden Fall eine gesunde Bereicherung.

Hauptspeisen

Fleisch/ Fisch

Schwein, Rind, Lamm, Geflügel, Fisch, Black Tiger Garnelen

Beilagen

Basmatireis, Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln aus dem Backofen, Bratkartoffeln, Mischgemüse, Ratatouille, Hausgemachte Spätzle, Hausgemachte Semmel-knödel, Gemüsegratin

Hausgemachte Soßen

Zwiebelsoße, Pilzrahmsoße,
Kräutersoße, Hummersoße, Curry-Cocos-Soße, verschiedene Tomaten-soßen

Pasta

Im Zentrum steht natürlich Pasta aus dem Wok, die mit verschiedenen Soßen, Fleisch oder Gemüse kombiniert werden kann.

Nachspeisen/ Desserts

Desserts

Hausgemachten Mousse au Chocolat, Tiramisu, Rote Grütze mit Vanillesauce, Creme Caramel

Frischer Obstsalat

mit Früchten der Saison, auch im Weckglas.

Käseplatte

Wir liefern Ihnen Käseplatte mit verschiedenen fein zusammengestellten Käsespezialitäten.