Steak Tasting

Gruppengröße: zwischen 15 und 24 Personen
Zeit: 17.00 Uhr – 20.30 Uhr
Veranstaltungsort: Neumaier Genussmanufaktur,
Laustergasse 11, 67433 Neustadt
  • Präsentation des Fleisches im Rohzustand
  • Steak-Tasting: 7 verschiedene Steaks.
  • Sous Vide (mit Vakuum-Beutel im Wasserbad)
  • Viel Fachwissen über Fleischauswahl, Herkunft, Reifearten und Zubereitungstechniken
  • Getränke - inklusive 
    (Weißwein, Roséwein, Rotwein, Bier, Mineralwasser, Fritz-kola, Bio-Apfelschorle, Bio-Traubenschorle)
Impressionen vom Steak-Tasting 
Steak-Tasting
Impressionen vom Steak-Tasting

Steak Tasting

VERKOSTUNG DER BESONDEREN ART


Entdecken Sie verschiedene Steaksorten von verschiedenen Rassen aus Deutschland, USA oder Südamerika. Sie erfahren Wissenswertes über Fleischauswahl, Herkunft, Reifearten und Zubereitungstechniken. Wir tranchieren unterschiedliche Steaks vor Ihren Augen und Sie bilden sich eine Geschmacksmeinung über Ihr Lieblingsstück


Natürlich können Sie das Steak Tasting  auch als geschlossene Gruppe buchen. Schaffen Sie ein gemeinsames Erlebnis unter Freunden oder KollegInnen.


Buchen Sie ein Steak Tasting mit Ihrem Fleischsommelier (Sondertermine erst ab 15 Personen möglich).


Anfrage

Die Fleischexkursion

WAS SIE SCHON IMMER ÜBER

GUTES FLEISCH WISSEN WOLLTEN


Wem das Steak Tasting noch nicht genug ist, der kommt hier voll auf seine Kosten. Wir zeigen Ihnen das Auslösen

eines Rinderviertels. Wir stellen Ihnen die verschiedenen Cuts, Zuschnitte sowie verschiedene Verwendungsmöglichkeiten vor, inklusive einer unvergesslichen Dry Aged Verkostung.


Nutzen Sie die Möglichkeit unserem Fleischsommelier und Metzgermeister dabei über die Schulter zu schauen.


Natürlich können Sie auch die Fleischexkursion als geschlossene Gruppe buchen. (8-10 Personen)


Anfrage
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